อาชีพเสริม ขายน้ำเต้าหู้ เครื่องดื่มฮิตตลอดกาล
อาชีพทำเงิน ลงทุนต่ำกำไรสูง
อาชีพเสริมที่ช่วยสร้างรายได้ยามว่าง หลายครั้งก็ทำให้คนลาออกจากงานมาสร้างธุรกิจอย่างจริงจัง หรือไม่ก็ช่วยเพิ่มรายได้ในครัวเรือนได้อย่างน่าสนใจทีเดียว แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นสำหรับอาชีพเสริมก็ควรเป็นสิ่งที่ไม่ยุ่งยากมากนัก แต่สามารถสร้างกำไรได้อย่างน่าสนใจ ใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้เสริมอยู่ตอนนี้ เราก็มีไอเดียมาฝากกับการ “ขายน้ำเต้าหู้” ช่วยสร้างรายได้ที่น่าสนใจไม่น้อย
อาชีพเสริม ขายน้ำเต้าหู้ ดีอย่างไร?
สำหรับอาชีพเสริมหากเลือกทำน้ำเต้าหู้ขาย ข้อดีของอาชีพนี้มีหลายอย่างอันดับแรกก็คงจะเป็นความนิยมของกลุ่มผู้บริโภค สังเกตง่ายๆ เช่นทุกวันนี้เรามักเห็นร้านขายน้ำเต้าหู้มีคนต่อคิวรอซื้อจำนวนมาก ไม่ว่าจะตอนเช้าหรือตอนเย็น เพราะน้ำเต้าหู้เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับดื่มในยามเช้าก่อนเริ่มกิจกรรมของวัน เป็นแหล่งพลังงานชั้นดีและมีโปรตีน ส่วนการดื่มน้ำเต้าหู้ในตอนเย็นซึ่งเป็นมื้อสุดท้ายของวัน อีกไม่กี่ชั่วโมงก็จะถึงเวลานอน การดื่มน้ำเต้าหู้ยังช่วยให้นอนหลับสบายอีกต่างหาก ยิ่งในกลุ่มคนที่กำลังไดเอ็ทไม่ยอมทานข้าวก็อาจเลือกดื่มน้ำเต้าหู้แทนข้าวเย็นได้อีก ด้วยหลายเหตุผลที่กล่าวมาล้วนทำให้น้ำเต้าหู้ขายดิบขายดีอย่างไม่ต้องสงสัย
ยิ่งถ้าหากอิงกับกระแสสุขภาพที่กำลังมาแรง คนยุคนี้ใส่ใจในสุขภาพมากขึ้น ซึ่งน้ำเต้าหู้ก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่จัดอยู่ในกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ ทำให้ได้รับคะแนนนิยมไปโดยปริยาย ไม่เพียงเท่านั้นระหว่างการขายยังง่ายหากเปรียบเทียบกับการขายอาหารประเภทอื่น เพราะเป็นการทำสำเร็จไปวางขาย ถึงเวลาก็เพียงแค่ตักใส่ถุงเท่านั้น ไม่ต้องยืนปรุงให้ยุ่งยาก
อาชีพเสริม ขายน้ำเต้าหู้ ขั้นตอนการเริ่มต้นธุรกิจ
ก่อนอื่นเราคงต้องศึกษาวิธีการทำน้ำเต้าหู้กันก่อนและลองฝึกปรือดู โดยวัตถุดิบที่ใช้ ได้แก่ ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำสะอาด 32 ถ้วย นอกจากวัตถุดิบก็มีอุปกรณ์ ได้แก่ ผ้าขาวบาง เครื่องปั่น หม้อ
วิธีทำน้ำเต้าหู้
- แช่ถั่วเหลืองไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง
- หลัง 6 ชั่วโมงแล้วนำถั่วเหลืองกรองด้วยตระกร้าเพื่อสะเด็ดน้ำออก
- นำถั่วเหลืองไปปั่นในเครื่องปั่น ขณะปั่นให้ใส่ถั่วลงไปประมาณครึ่งโถปั่น ใช้เวลาปั่นประมาณ 2-3 นาที
- นำถั่วเหลืองไปใส่หม้อ แล้วใช้ผ้าบางขาวกรองกากถั่วเหลืองออก
- เมื่อปั่นถั่วเหลืองจนหมดแล้วให้นำน้ำเต้าหู้ที่ได้จากการกรองแล้วไปกรองด้วยผ้าขาวบางอีกครั้ง
- จากนั้นนำน้ำเต้าหู้ไปตั้งไฟจนเดือด โดยในขั้นตอนนี้ให้เปิดไฟแรง แล้วคนไปเรื่อยๆ
- เมื่อน้ำเต้าหู้เดือดแล้วหรี่ไฟลงจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ไม่ต้องใส่น้ำตาล เพราะน้ำตาลเอาไว้รอลูกค้าสั่งอีกทีว่าจะเอาหวานปกติ หวานน้อย หวานมาก ค่อยใส่ตอนนั้น
- หลังปรุงรสด้วยเกลือป่นเพิ่มไฟให้แรงอีกครั้งแล้วคนไปเรื่อยๆ
- เมื่อน้ำเดือดก็ทำการปิดไฟ เป็นอันเรียบร้อย
ต้นทุน รายได้ กำไร ของอาชีพเสริม ขายน้ำเต้าหู้
ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม ต้นทุนอยู่ที่ 40 บาท น้ำตาลทราย 350 กรัม ต้นทุนประมาณ 8 บาท และเกลือป่น 1 ช้อนชา ต้นทุนประมาณ 1 บาท ค่าแก๊สประมาณ 9 บาท รวมเป็นเงินประมาณ 58 บาท โดยถั่วเหลือง 1 กิโลกรัมสามารถทำน้ำเต้าหู้ได้ประมาณ 30-35 ถุง สร้างรายได้ประมาณ 240- 280 บาท (ขายถุงละ 8 บาท) หักต้นทุนเหลือกำไรประมาณ 182- 222 บาท
ทั้งหมดนี้ก็เป็นเรื่องราวอาชีพเสริมสำหรับทำน้ำเต้าหู้ขาย ถ้าหากเลือกทำเลที่หมาะสม คาดว่าก็คงจะได้กำไรไม่น้อยเลย ทำเลแนะนำ ได้แก่ ตลาดนัด ตลาดสด หน้าออฟฟิศ หน้าโรงเรียน หน้าร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น