งานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วย สร้างรายได้จากเมนูยอดนิยมตลอดกาล

งานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วย
สร้างรายได้จากเมนูยอดนิยมตลอดกาล

งานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วย อีกหนึ่งช่องทางการสร้างอาชีพยามว่าง เพื่อทำรายได้นอกเหนือจากงานประจำ แนะนำสำหรับคนที่อยากมีเงินเพิ่มเติมจากอาชีพหลักโดยเฉพาะ ทางเราได้รวบรวมมาให้แล้วเกี่ยวกับข้อมูลต่างๆ เพื่อการขายเฉาก๊วยเป็นอาชีพเสริม ความน่าสนใจของการขายเฉาก็วยคือเป็นเมนูที่ทานง่าย ทานได้ทุกเพศทุกวัย กลุ่มลูกค้ากว้างขวาง ทั้งยังเป็นเมนูทานเล่นที่ได้รับความนิยม จึงเหมาะสำหรับเป็นอาชีพทำเงิน

งานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วย มีกี่รูปแบบ?

เรามาทำความรู้จักกันก่อนว่างานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วยนี้มีทั้งหมดกี่รูปแบบ สำหรับการทำเป็นอาชัพเสริมขอหลีกเลี่ยงการสร้างแบรนด์ออกไป เพราะดูจะวุ่นวายไปหน่อย เน้นการซื้อมาขายไปจะดีกว่า

1.การรับเฉาก๊วยสำเร็จรูปมาขาย

เหมาะสำหรับการสร้างเป็นงานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วย อย่างมากสำหรับรูปแบบนี้ โดยเป็นการรับเฉาก๊วยสำเร็จรูปมาจำหน่าย หรือเรียกอีกอย่างว่าเฉาก๊วยพร้อมทาน มีแพคเกจเรียบร้อย อาจมีแบรนด์หรือไม่มีก็ได้ มีหลากหลายชนิด เช่น เฉาก๊วยในน้ำเชื่อม เฉาก๊วยในนมสด เป็นต้น หากเป็นเจ้าของร้านอาหาร (พวกร้านตามสั่ง) สามารถรับไปแช่ในตู้เย็นขายเสริมได้เลย ต้นทุนมีหลากหลายราคาขึ้นอยู่กับแบรนด์ซึ่งเจ้าของแบรนด์เป็นผู้กำหนด  จากการสำรวจเบื้องต้นขวดละ 5 บาทสามารถขายต่อได้ขวดละ 20-30 บาท

2.การรับเฉาก๊วยปริมาณมากมาตักแบ่งขาย

อีกรูปแบบหนึ่งสำหรับงานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วย คือการไปรับเฉาก๊วยเปล่าๆ จำนวนมากๆ มาตักแบ่งขาย แล้วแต่รูปแบบที่อยากขาย อาจตักใส่แก้วหรือใส่ถ้วยโฟม ผสมลงในน้ำเชื่อมก็ได้ หรือจะใส่ลงในนมสดก็แล้วแต่ว่าจะเลือกขายแบบไหน นิยมขายส่งแบบกิโลกรัม จากการสำรวจตลาดเบื้องต้นพบว่าเฉาก๊วยขายส่งราคาอยู่ที่ 5 กิโลกรัมราคา 200 บาท (เจ้าดัง) เมื่อคำนวณต่อกิโลกรัมจะอยู่ที่ 40 บาทต่อกิโลกรัม แต่ถ้าหากเป็นร้านขายส่งในตลาดไม่มีแบรนด์ราคาอาจจะถูกว่า สามารถรับมาจำหน่ายต่อได้หลากหลายเมนู เมนูแนะนำ เฉาก๊วยนมสด เฉาก๊วยในน้ำเชื่อม เฉาฉ๊วยนมสดโรยผงไมโล เป็นต้น

3.การซื้อแฟรนไชส์

อีกหนึ่งช่องทางการสร้างรายได้เสริมก็คือการซื้อแฟรนไชส์ สำหรับการขายตามตลาดนัด หน้าร้านสะดวกซื้อ หน้าโรงเรียน และอื่นๆ ลงทุนตามแพ็คเก็ตของแฟรนไชส์ที่ทางแบรนด์กำหนดไว้ วิธีนี้ง่ายเพียงแค่ติดต่อกับบริษัทแฟรนไชส์ที่สนใจและทำการสำรวจทำเลที่เหมาะสม จากนั้นติดต่อทำสัญญาเรื่องเช่าพื้นที่เพื่อนำแฟรนไชส์มาลงขาย วันธรรมดาอาจจ้างลูกจ้างมาขายแทน ส่วนวันหยุดก็ลงสนามขายเอง เป็นต้น

งานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วย แจกสูตรทำเนื้อเฉาก๊วยด้วยตัวเอง

สิ่งที่ต้องเตรียม ได้แก่ น้ำเปล่า 3 ลิตร, หญ้าเฉาก๊วย 500 กรัม, เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา, แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง และผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทำเมนูเฉาก๊วยใส่แก้วขายได้ 10 แก้ว

วิธีทำ

1. ล้างหญ้าเฉาก๊วยด้วยน้ำสะอาด ประมาน 3-4 น้ำ
2. นำน้ำเปล่าใส่ลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดใส่เบคกิ้งโซดาลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันกับน้ำ
3. นำหญ้าเฉาก๊วยใส่ตามลงไป
4. ต้มทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
5. หลังครบ 2 ชั่วโมง ให้นำไปกรองเอาแต่น้ำเฉาก๊วยให้ได้ 8 ถ้วยตวง
6. นำน้ำเฉาก๊วยที่ได้ใส่หม้อแล้วตั้งไฟ
7. เติมผงวุ้นและแป้งมันลงไป คนให้เข้ากัน
8. ต้มจนกว่าน้ำเฉาก๊วยจะหนืดขี้นและเมื่อน้ำเฉาก๊วยได้ที่แล้ว เทใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที
9. นำออกมาตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เตรียมจัดเสิร์ฟ

ข้อแนะนำ

• ผงวุ้นควรใส่ตอนน้ำเฉาก๊วยยังไม่ร้อน ไม่ควรใส่ตอนน้ำเดือด เพราะจะทำให้ผงวุ้นจับตัวเป็นก้อน
• แป้งมันควรนำไปละลายน้ำ อัตราส่วน 1:1 แล้วเทแป้งมันลงในหม้อที่กำลังเดือด เพื่อให้เฉาก๊วยเงาใสฃ

ทั้งหมดนี้ก็เป็นเรื่องราวของงานพาร์ทไทม์ อาชีพเสริม ขายเฉาก๊วย ซึ่งเหมาะสำหรับการสร้างกำไรสร้างอาชีพเสริม แนะนำทำเลค้าขาย ได้แก่ หน้าโรงเรียน ศูนย์อาหารตามสถานที่ราชการ ออฟฟิศสำนักงาน ตลาดนัด และอื่นๆ หากตักเฉาก๊วยขายเป็นแก้ว แนะนำขายราคาประมาณ 20-30 บาทต่อหน่วย จะดีที่สุด แต่ถ้าหากใส่ออฟชั่นเสริมเยอะ เช่น ผงไมโล นมสด เป็นต้น ก็ให้บวกราคาท็อปปิ้งนั้นๆ เข้าไป